كان أنتوني بوردان طاهياً ومؤلفًا وشخصية تلفزيونية أمريكية مشهورة ، تشتهر بنهجه الفريد للطعام والثقافة. اكتسب شهرة مع كتابه "Kitchen Confidential" ، والذي قام بتفصيله بسلاسة حياة المطابخ المهنية من وراء الكواليس. كان أسلوب الكتابة في Bourdain صادقًا وخامًا ، حيث يتردد صداها مع كل من عشاق الطعام وأولئك الذين لديهم فضول حول عالم الطهي. جعلته قدرته على مشاركة تعقيدات الطهي وحياة المطعم شخصية محبوبة في مجتمع الطهي. انتقل Bourdain إلى التلفزيون ، حيث...