这句话唤起了传统美食的舒适和放纵的本质,特别是炸肉排。它强调了我们的烹饪观念是如何通过熟悉和经典的准备过程(嫩化、打浆和油炸至完美)来塑造的。这些菜肴象征着烹饪艺术和文化认同,邀请我们欣赏将简单食材转化为舒适食物的技巧。它还促使人们思考某些食物如何成为浪漫、传统和怀旧的象征,让人们聚集在一起,共同欣赏深思熟虑、美味的烹饪。