Bacteroidetes menyukai lemak, Prevotella menyukai karbohidrat, dan Bifido menyukai serat.
(Bacteroidetes have a thing for fat, Prevotella enjoy carbs, and Bifido are fiber lovers.)
Buku "The Psychobiotic Revolution" oleh Scott C. Anderson mengeksplorasi hubungan rumit antara bakteri usus dan pola makan kita, menyoroti bagaimana kelompok bakteri yang berbeda berkembang dengan jenis nutrisi tertentu. Bacteroidetes, misalnya, lebih menyukai lemak, sedangkan bakteri Prevotella lebih menyukai karbohidrat. Kekhususan dalam preferensi nutrisi ini menggarisbawahi interaksi kompleks dalam mikrobioma usus yang memengaruhi kesehatan dan kesejahteraan kita secara keseluruhan.
Selain itu, penulis menekankan pentingnya serat untuk Bifidobacteria, kelompok bakteri menguntungkan lainnya. Penekanan pada pilihan makanan ini mencerminkan semakin berkembangnya pemahaman tentang bagaimana asupan makanan kita berdampak langsung pada komposisi mikrobiota usus, yang pada gilirannya dapat memengaruhi suasana hati dan kesehatan mental. Wawasan yang diberikan dalam buku ini menganjurkan pendekatan pola makan yang disesuaikan untuk mengoptimalkan kesehatan usus dan meningkatkan kesejahteraan psikologis berdasarkan preferensi mikroba ini.
