Tidak ada teknik, hanya ada cara untuk melakukannya. Sekarang, apakah kita akan mengukur atau kita akan memasak?
(There is no technique, there is just the way to do it.Now, are we going to measure or are we going to cook?)
Dalam "Under the Tuscan Sun," Frances Mayes menyajikan pendekatan filosofis untuk memasak dan hidup. Dia menekankan bahwa tidak ada teknik ketat untuk diikuti; Sebaliknya, ini tentang merangkul proses dan menikmati tindakan memasak. Perspektif ini menunjukkan bahwa seseorang harus fokus pada pengalaman dan kreativitas yang terlibat, daripada macet oleh pengukuran dan metode yang tepat.
Kutipan ini menyoroti pilihan mendasar dalam perjalanan kuliner: untuk terlibat dalam tindakan memasak secara naluriah atau membatasi diri pada standar yang kaku. Mayes mengundang pembaca untuk membenamkan diri dalam kegembiraan memasak, memprioritaskan ekspresi pribadi dan kenikmatan sensorik daripada kesempurnaan teknis.