우유를 멀리하세요. 이는 자연의 완벽한 음식입니다. 하지만 송아지인 경우에만 해당됩니다.
(Stay away from milk. It is nature's perfect food - but only if you are a calf.)
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이 인용문은 한 종에게 종종 건강하거나 완벽하다고 여겨지는 것이 인간에게는 적합하지 않을 수 있음을 영리하게 강조합니다. 우유는 영양학적 이점이 있다고 선전되지만, 우유는 그러한 식품의 기원과 의도된 소비자에 대해 생각해 보게 만듭니다. 이는 식이 선택에 대한 재평가를 촉진하고 인간과 동물의 생물학적 차이에 대한 인식을 장려합니다. 이러한 차이점을 인식하면 보다 의식적이고 개별화된 식단 결정을 내릴 수 있으며 궁극적으로 더 나은 건강과 웰빙을 촉진할 수 있습니다.
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