加里·陶伯斯（Gary Taubes）是一位著名的科学和卫生作家，以其对传统饮食指南的关键看法而闻名。关于碳水化合物在肥胖和健康中的作用，他引发了重大辩论。 Taubes认为，促进低脂饮食的普遍营养建议无法解决体重增加和相关疾病的根本原因。他的调查和著作强调了了解胰岛素在脂肪代谢中的作用以及碳水化合物消耗过多会导致肥胖的重要性。 他最著名的作品包括“好卡路里，卡路里的卡路里”和“为什么要脂肪”，他提供了证据，表明饮食中碳水化合物而不是脂肪，在加油肥胖症流行方面起着主要作用。通过广泛的研究，Taubes试图挑战营养中的传统观点，并提倡对饮食对健康的影响进行更深入的研究。他鼓励重新评估社会如何看待饮食与体重控制之间的关系。 陶布不仅仅是作家。他积极从事有关营养和健康的科学讨论和辩论。他的工作影响了许多人重新考虑他们的饮食选择，并为低碳水化合物饮食的日益普及做出了贡献。通过提出有关我们对营养的理解的基本问题，加里·陶伯斯（Gary Taubes）已成为探索饮食及其对人类健康影响的领先声音。
加里·陶伯斯（Gary Taubes）是一位著名的科学和健康作家，以其对传统饮食指南的批判性观点而闻名。关于碳水化合物在肥胖和健康中的作用，他引发了重大辩论。 Taubes认为，促进低脂饮食的普遍营养建议无法解决体重增加和相关疾病的根本原因。他的调查和著作强调了了解胰岛素在脂肪代谢中的作用以及碳水化合物消耗如何导致肥胖的重要性。
他最著名的作品包括“好卡路里，卡路里的卡路里”和“为什么要脂肪”，他提供了证据，表明饮食中的碳水化合物而不是脂肪，而不是脂肪，在加剧肥胖症流行方面起着主要作用。通过广泛的研究，Taubes试图挑战营养中的传统观点，并提倡对饮食对健康的影响进行更深入的研究。他鼓励重新评估社会如何看待饮食和体重控制之间的关系。
Taubes不仅是作家；他积极从事有关营养和健康的科学讨论和辩论。他的工作影响了许多人重新考虑他们的饮食选择，并为低碳水化合物饮食的日益普及做出了贡献。通过提出有关我们对营养的理解的基本问题，加里·陶伯斯（Gary Taubes）已成为探索饮食及其对人类健康影响的领先声音。