在她的书“两火之间”的书中，劳拉·埃斯奎维尔（Laura Esquivel）传达了厨房的准备时间并没有浪费，而是有目的。这表明烹饪可以是恢复在我们忙碌生活中迷失的时刻的一种手段。 Esquivel没有将花费的时间视为繁琐的繁琐，而是鼓励读者将其视为反思和创造力的宝贵机会。
这种观点将烹饪的行为转变为一种恢复性实践，突出了仅仅是维持生产的食物的重要性。它强调厨房可以是一个庇护所，个人与自己重新建立联系并弥补自己的时间，使每一刻都在那里有意义和丰富。