Si bien tengo mis propios puntos de vista políticos, es importante no quedar demasiado atrapado en candidatos y personalidades individuales, sino centrarse en los problemas reales.

Mucha gente piensa que la comida japonesa es difícil y requiere mucho trabajo. Pero no tienes que comprar el cuchillo que tengo. No tienes que entrenar tanto como yo. Puedes preparar mi comida en tu...

Cuantos más niños participen, más probabilidades habrá de que coman la comida. Involucrarlos los entusiasma y es mucho más probable que los niños prueben algo en lo que participaron en el...

Si no hubiera salido y probado más de un restaurante, mi comida no sería tan buena como lo es hoy. He aprendido mucho de la gente que trabaja para mí.

No creo que tenga una obsesión, sin embargo, como chocolate todos los días.

Al crecer en Nueva Inglaterra, recibir educación y recibir una formación clásica, necesitaba temblar, necesitaba evolucionar.

En este juego de política, siempre hay una especie de culpa.

Me apasiona conservar mi herencia y compartirla con familiares y amigos, y cocinar es una excelente manera de hacerlo.

Yo digo: si no sabes cocinar, estoy seguro de que tienes al menos un amigo que sabe cocinar. Bueno, llama a ese amigo y dile: '¿Puedo ir la próxima vez y traer algo de comida? ¿Puedo venir una o...

La disminución de la comida dominical es una gran preocupación porque significa que se están olvidando los valores familiares. Una vez que esto llegue a la hora de las comidas, comenzará a...

Lo mejor que la gente puede decir de nosotros es: "Enciendo la tele durante media hora y salgo con mis amigos a reírnos".

Soy un chico mitad ciudad y mitad campo.

Siempre he sentido que la forma más fácil de conocer una nueva cultura es a través de su comida, incluso si no hablas el idioma. La comida lo hará por ti. Es un lenguaje universal.

Todo el mundo debería ver 'Supersize Me' para darse cuenta de hasta qué punto nuestra salud física está relacionada con los alimentos que comemos.

Tuve... como un gato con nueve vidas, tuve tantas carreras diferentes y probé tantas cosas diferentes.

Uno de los utensilios más prácticos sin los que no puedo vivir son mis tijeras 'Joyce Chen'. Cortan con precisión.

He asado un pavo algo congelado y ha salido muy bien.

Es divertido elegir una cocina y decir: voy a investigar la comida etíope y ver de qué se trata. Descubres que hay muchas similitudes en las cocinas de todo el mundo y muchos sabores similares.

Los gofres redondos y con bordes crujientes en la estación de bricolaje de la cafetería del Oberlin College me devolvieron la vida después de muchas noches sin dormir.

Vas a un restaurante en Estados Unidos y los niños tienen estos tableros de juego en la mesa. Eso no se ve en Italia ni en España. No es porque no puedan permitirse el lujo de comprarlos, es porque...

Los nachos, al igual que una casa estilo rancho de California, nunca deben construirse con más de dos capas de altura.

Supongo que siento que estaba siguiendo mis instintos y al mismo tiempo dejándome guiar por los mejores. Quedé totalmente intrigado con Luisiana: la gente, la comida. Es parte de mi vida. Todo lo...

Creo que muchos cocineros temen las carnes poco cocidas. Un buen termómetro es el mejor amigo del cocinero.

Cocinar y hornear es una terapia tanto física como mental.

Hice espaguetis con limón en una de las primeras temporadas de 'Everyday Italian' y, hasta el día de hoy, la gente todavía se me acerca y me dice que les encanta. Es muy, muy simple. Básicamente,...

Provengo de un entorno difícil.

Abrí Leith's en Notting Hill en 1969 y finalmente consiguió una estrella Michelin. En aquella época había algunas mujeres regentando pequeños bistrós, pero yo fui la primera mujer en tener un...

Realmente amo la playa.

Crecí en una sociedad muy blanca, privilegiada y anticuada en Sudáfrica y fui a un internado dirigido por monjas.

Toda la comida coreana no es una sola cosa.