Los alimentos son todas aquellas sustancias que, sometidas a la acción del estómago, pueden asimilarse o convertirse en la vida por la digestión y, por lo tanto, pueden reparar las pérdidas que el cuerpo humano sufre a través del acto de vida. -La fisiología del gusto, brillo-savarina
(Food is all those substances which, submitted to the action of the stomach, can be assimilated or changed into life by digestion, and can thus repair the losses which the human body suffers through the act of living. -The Physiology of Taste, Brillat-Savarin)
Los alimentos sirven como la fuente esencial de sustento que nuestros cuerpos requieren para funcionar y prosperar. Sufre digestión en el estómago, lo que permite que el cuerpo lo convierta en energía y nutrientes que soportan la vida. Este proceso es crucial para reparar el desgaste diario que experimentan nuestros cuerpos mientras vivimos nuestras vidas.
En "La tristeza particular del pastel de limón" de Aimee Bender, el concepto de alimentos trasciende el mero sustento. Destaca cómo lo que consumimos puede afectar nuestras emociones y experiencias, lo que sugiere que los alimentos llevan un significado más profundo más allá de su valor nutricional, influyendo en nuestro bienestar físico y emocional.
