Pemakan harus mengerti, "Wendell Berry menulis," bahwa makan terjadi tak terhindarkan di dunia, bahwa itu adalah tindakan pertanian yang tak terhindarkan, dan bagaimana kita makan menentukan, pada tingkat yang cukup besar, bagaimana dunia digunakan.
(Eaters must understand," Wendell Berry writes, "that eating takes place inescapably in the world, that it is inescapably an agricultural act, and that how we eat determines, to a considerable extent, how the world is used.)
Dalam bukunya "Animal, Sayuran, Keajaiban: Setahun Kehidupan Makanan," Barbara Kingsolver menekankan hubungan yang mendalam antara pilihan makan kita dan keadaan dunia. Pernyataan Wendell Berry menyoroti bahwa mengonsumsi makanan secara inheren terkait dengan praktik pertanian dan lingkungan. Hubungan ini menggarisbawahi gagasan bahwa kebiasaan diet kita memiliki implikasi yang signifikan untuk penggunaan lahan dan keberlanjutan.
Karya Kingsolver mendorong pembaca untuk memperhatikan sumber makanan mereka dan dampak yang lebih besar dari kebiasaan makan mereka. Dengan mengenali akar pertanian dari makanan kami, kami dapat membuat keputusan yang lebih tepat yang mempromosikan konsumsi yang bertanggung jawab dan pengelolaan lingkungan, yang pada akhirnya membentuk planet yang lebih sehat.