다양한 환경에 맞게 요리할 수 있는 이유를 깨달았습니다. 내가 자라면서 겪었던 모든 일들 때문에. 헐리우드 행사에서 눈 하나 깜빡하지 않고 요리할 수 있는 이유는 무엇입니까? 비벌리 힐튼에서 요리를 했고, 빌라파크로 이사했기 때문이다. 왜 밤에 할리우드 대로에서 아이들을 위해 요리를 할 수 있나요? 왜냐하면 나는 그것을 겪었기 때문이다.
(I realized why I can cook for different environments. Because of everything I've gone through growing up. Why can I cook for a Hollywood event without blinking an eye? Because I cooked at the Beverly Hilton and because I moved to Villa Park. Why can I cook for kids on Hollywood Boulevard at night? Because I went through it.)
최로이의 말은 개인적인 경험이 어떻게 직업적 역량을 형성하는지를 강조합니다. 그의 배경과 도전적인 순간은 회복력과 적응력을 키워 화려한 할리우드 이벤트부터 길거리 어린이 프로그램에 이르기까지 다양한 요리 환경을 자신있게 처리할 수 있게 해주었습니다. 이는 우리의 고난이 우리의 힘과 다재다능함의 기초가 되어 역경을 자산으로 바꾸는 것임을 상기시켜 줍니다. 자신의 역사를 포용하면 진정성과 기술을 바탕으로 어떤 환경에도 대처할 수 있는 힘을 얻을 수 있습니다.
