Tim Noakes é um proeminente fisiologista do exercício sul -africano e autor conhecido por suas opiniões sobre nutrição e fitness. Inicialmente, ele era um defensor da dieta tradicional de alto carboidrato para os atletas, mas com o tempo, mudou para defender uma dieta com pouca carboidrato e alto teor de gordura (LCHF). Essa transição foi influenciada por sua pesquisa e experiências pessoais, pois ele experimentou melhorias significativas na saúde por meio de mudanças alimentares. Noakes ganhou atenção generalizada por seu livro, "The Lore of Running", que se tornou um clássico no campo da literatura de corrida. Seus insights combinam pesquisas científicas com conselhos práticos para corredores de todos os níveis, promovendo uma compreensão mais profunda da fisiologia por trás da corrida e do exercício. Nos últimos anos, Noakes enfrentou controvérsia, principalmente devido a seus desafios às diretrizes alimentares estabelecidas. Ele esteve envolvido em debates sobre o impacto de açúcar e carboidratos na saúde, reforçando sua posição de que uma dieta mais baixa nesses elementos pode levar a melhores resultados de saúde, controle de peso e desempenho atlético aprimorado. Tim Noakes é uma figura respeitada no campo da fisiologia do exercício, autor e advogado de dietas com baixo teor de carboidratos. Sua jornada das diretrizes nutricionais tradicionais para promover uma abordagem significativamente diferente teve um impacto profundo na comunidade de fitness. Autor do influente livro "The Lore of Running", Noakes forneceu inúmeros corredores com estratégias baseadas em evidências para melhorar seu desempenho e saúde. Seu trabalho enfatiza a importância de entender as necessidades do corpo durante a atividade física. A mudança de filosofia alimentar de Noakes provocou um debate significativo, desafiando crenças de longa data sobre nutrição. Seu foco nos riscos à saúde associados à ingestão de alto açúcar e carboidrato contribuiu para o diálogo sobre práticas alimentares para atletas e o público em geral.