Não há técnica, existe exatamente a maneira de fazê -lo. Agora, vamos medir ou vamos cozinhar?


(There is no technique, there is just the way to do it.Now, are we going to measure or are we going to cook?)

📖 Frances Mayes

🌍 Americano

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Em "Under the Toscano Sun", Frances Mayes apresenta uma abordagem filosófica da culinária e da vida. Ela enfatiza que não há técnicas estritas a seguir; Pelo contrário, trata -se de abraçar o processo e desfrutar do ato de cozinhar. Essa perspectiva sugere que se deve se concentrar na experiência e criatividade envolvidas, em vez de ficar atolado por medições e métodos precisos.

A citação destaca uma escolha fundamental na jornada culinária: se envolver no ato de cozinhar instintivamente ou se limitar a padrões rígidos. Mayes convida os leitores a mergulhar na alegria de cozinhar, priorizando a expressão pessoal e o prazer sensorial sobre a perfeição técnica.

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janeiro 24, 2025

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