Não há técnica, existe exatamente a maneira de fazê -lo. Agora, vamos medir ou vamos cozinhar?
(There is no technique, there is just the way to do it.Now, are we going to measure or are we going to cook?)
Em "Under the Toscano Sun", Frances Mayes apresenta uma abordagem filosófica da culinária e da vida. Ela enfatiza que não há técnicas estritas a seguir; Pelo contrário, trata -se de abraçar o processo e desfrutar do ato de cozinhar. Essa perspectiva sugere que se deve se concentrar na experiência e criatividade envolvidas, em vez de ficar atolado por medições e métodos precisos.
A citação destaca uma escolha fundamental na jornada culinária: se envolver no ato de cozinhar instintivamente ou se limitar a padrões rígidos. Mayes convida os leitores a mergulhar na alegria de cozinhar, priorizando a expressão pessoal e o prazer sensorial sobre a perfeição técnica.