tita反映了气味与记忆之间的深刻联系，强调了香气如何将个人带回过去的经历。某些气味的本质足够强大，不仅可以唤起记忆，还可以唤起与之相关的声音和感受，使过去以独特的方式活着。
在“像巧克力的水”中，这个想法强调了食物及其准备的情感影响，因为蒂塔在厨房里的经历与她的记忆和感觉交织在一起。这部小说说明了烹饪行为如何成为通往一个人的遗产和个人历史的桥梁，强调了感官体验在塑造身份方面的重要性。