在“像巧克力的水”中，劳拉·埃斯奎维尔（Laura Esquivel）探索了食物，记忆和情感之间的深厚联系。关于母亲房子的气味和口味的报价强调了美食的怀旧力量，这表明这些感官体验具有爱与舒适的本质。他们使我们想起了我们的根源和家庭纽带的温暖，强调了食物如何唤起人们对珍贵的时刻和人际关系的记忆。
这个想法反映了小说的更广泛的主题，那里的食物不仅是滋养，而且是表达和联系的媒介。主角泰塔（Tita）将烹饪用作一种交流形式，也是一种方式来浏览自己的感受，说明了风味和香气如何封装爱，渴望和损失。埃斯奎夫（Esquivel）熟练地将这些元素编织到叙事中，强调了家庭的味道可以使生活的挑战更加忍受和愉快。