تيم نوكس هو عالم فسيولوجي بارز في جنوب إفريقيا ومؤلف معروف بآرائه حول التغذية واللياقة. في البداية ، كان مؤيدًا لنظام غذائي تقليدي عالي الكربوهيدرات للرياضيين ، ولكن بمرور الوقت ، تحول نحو الدعوة إلى اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (LCHF). تأثر هذا الانتقال بأبحاثه وخبراته الشخصية ، حيث شهد تحسينات صحية كبيرة من خلال التغييرات الغذائية. اكتسب Noakes اهتمامًا واسع النطاق لكتابه ، "The Running" ، الذي أصبح كلاسيكيًا في مجال الأدب الجري. تجمع رؤىه بين البحث العلمي مع نصيحة عملية للعدائين من جميع المستويات ، مما يعزز فهم أعمق لعلم وظائف الأعضاء وراء الجري والتمرين. في السنوات الأخيرة ، واجه Noakes جدلاً ، لا سيما بسبب تحدياته في الإرشادات الغذائية القائمة. وقد شارك في مناقشات حول تأثير السكر والكربوهيدرات على الصحة ، مما يعزز موقفه من أن اتباع نظام غذائي أقل في هذه العناصر يمكن أن يؤدي إلى نتائج صحية أفضل ، وإدارة الوزن ، وتعزيز الأداء الرياضي.
Tim Noakes هو شخصية تحظى باحترام كبير في مجال فسيولوجيا التمرين والمؤلف والمدافع عن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. كان لرحلته من الإرشادات الغذائية التقليدية إلى تعزيز نهج مختلف بشكل كبير تأثير عميق على مجتمع اللياقة البدنية.
مؤلف كتاب المؤثر "The Lore of Running" ، وقد زود Noakes عدد لا يحصى من المتسابقين باستراتيجيات قائمة على الأدلة لتحسين أدائهم وصحتهم. يؤكد عمله على أهمية فهم احتياجات الجسم أثناء النشاط البدني.
أثار تحول Noakes في الفلسفة الغذائية نقاشًا كبيرًا ، مما يمثل تحديًا معتقدات طويلة الأمد حول التغذية. لقد ساهم تركيزه على المخاطر الصحية المرتبطة بارتفاع السكر والكربوهيدرات في الحوار حول الممارسات الغذائية لكل من الرياضيين وعامة الناس.