في "Like Water for Chocolate" ، يتم تصوير ماما إيلينا على أنها مصفاة صارمة وحاسمة ينصب تركيزها الأساسي على تطبيق التقاليد والتوقعات العائلية ، وغالبًا ما تكون ضررًا لسعادة ابنتها. إن سلوكها القاسي يشكل حياة من حولها ، وخاصة ابنتها تيتا ، التي تتوق إلى الحب والحرية ولكنها خنقها باستمرار من خلال طرق والدتها القمعية. إن إصرار ماما إيلينا على الالتزام بالمعايير المجتمعية يدل على دورها كحارس للتقاليد ، على الرغم من أن انتقاداتها تغلب على أي صفات رعاية قد تمتلكها.

الاقتباس ، "يبدو أن فضيلة ماما إيلينا الوحيدة كانت تجد خطأ" ، وتغلف شخصيتها من خلال تسليط الضوء على كيفية تعريف سلبيتها. بدلاً من تعزيز الدعم والحب ، تخلق طبيعة ماما إيلينا الحرجة بيئة من التوتر والقمع. هذه الديناميكية لا تؤثر فقط على رفاهية تيتا العاطفية فحسب ، بل تعكس أيضًا الموضوعات الأوسع للالتزام العائلي والكفاح من أجل الهوية الشخصية ضمن حدود التقاليد.