Nikdy bychom neměli jíst játra ledního medvěda, protože veškerý vitamín A v něm by nás mohl zabít.
(we should never eat the liver of a polar bear because all the vitamin A in it could kill us.)
V "The Glass Castle" od Jeannette Walls je zvýrazněno výrazné varování týkající se nebezpečí konzumace jater Polar Bear. Vzhledem k vysoké koncentraci vitamínu A může požití tohoto orgánu vést k vážným zdravotním rizikům, včetně toxicity. To slouží jako varovný příběh o důležitosti vědomí potravin, které konzumujeme, a jejich potenciálních účincích na naše těla.
Tato lekce odráží širší témata v knize o přežití a rozhodování o informovaném výběru. Stěny sdílejí své dětské zkušenosti, často charakterizované zanedbáváním a utrpeními, a zároveň ilustrují, jak porozumění našemu prostředí a jeho rizikům je pro naši pohodu zásadní. Zmínka o játrech ledního medvěda podtrhuje význam znalostí při navigaci v životě v životě.