In "Animal, Gemüse, Wunder: Ein Jahr Lebensmittelleben" warnt Barbara Kingsolver, dass sich die Unternehmenszüchter ausschließlich auf Gewinn konzentrieren könnten. Dieser Ansatz ermöglicht es ihnen, technisch den Regeln einzuhalten und gleichzeitig die Essenz organischer Landwirtschaftspraktiken zu untergraben. Solche Erzeuger priorisieren den finanziellen Gewinn vor einer nachhaltigen und ethischen Landwirtschaft, was zu Praktiken führen kann, die die Umwelt und die öffentliche Gesundheit beeinträchtigen.

Kingsolver zeigt ein bedeutendes Problem innerhalb der Bio -Lebensmittelbewegung. Es betont die Notwendigkeit, dass die Verbraucher die wahren Werte hinter ihren Nahrungsquellen kritisch bewerten und eine stärkere Verbindung zu lokalen und gemeindebasierten Landwirtschaftsinitiativen fördern, die sich wirklich an die Grundsätze der ökologischen Landwirtschaft halten. Diese Verschiebung würde nachhaltigere Praktiken unterstützen, die den Geist der organischen Landwirtschaft respektieren.