Haushalte, die die Seele des Kochens aus ihren Routinen verloren haben, wissen vielleicht nicht, was sie fehlen: Das Lied eines Pfannengerichts, das Small Talk von Clincing Messlöffel, den heastigen Duft von steigendem Teig, das Gemälde der Aromen auf eine Pizza, bevor er in den Ofen rutscht.
(Households that have lost the soul of cooking from their routines may not know what they are missing: the song of a stir-fry sizzle, the small talk of clinking measuring spoons, the yeasty scent of rising dough, the painting of flavors onto a pizza before it slides into the oven.)
In ihrem Buch "Animal, Gemüse, Wunder" reflektiert Barbara Kingsolver, wie viele Haushalte als zentraler Bestandteil ihres täglichen Lebens vom Kochen entfernt sind. Sie betont die einfachen Freuden und sensorischen Erlebnisse, die mit der Zubereitung von Lebensmitteln zu Hause einhergehen, wie z.
Kingsolver schlägt vor, dass es bei der Kochen nicht nur um Nahrung, sondern auch um Vergnügen und Kreativität geht. Die Rituale rund um die Zubereitung der Lebensmittel wie die Geräusche von Utensilien und das Aroma des Backens tragen zu einem reicheren und erfüllenderen Leben bei, das in unserer schnelllebigen, bequemen Kultur oft übersehen wird.