William war während seiner Weinuntersuchung überfordert, die mit zehn Brillen konfrontiert war, die bei seinem ersten Schluck Panik auslösten. Zunächst glaubte er, dass der Wein portugiesisch und bereit war, seinen Standpunkt zu argumentieren, nur um sich selbst zu schützen und zu betrachten, dass es argentinisch sein könnte. Diese Unsicherheit markierte den Beginn seines Niedergangs im Verkostungsprozess. Anstatt den Wein auszuspucken, entschied er sich, ihn zu trinken, was schnell zu Vergiftungen führte.

Seine zweite Probe, ein Côtes du Rhône, war leicht zu erkennen und steigte sein Selbstvertrauen. Das Muster, das volle Glas zu konsumieren, wurde jedoch fortgesetzt, und in der sechsten Probe war William eindeutig betrunken. Dieser Verfall beeinflusste seine Fähigkeit, die Weine genau zu identifizieren, und die Situation stieg außer Kontrolle und machte das Verkostungserlebnis immer schwieriger.