En "Half Broke Horses", Jeannette Walls comparte ideas sobre los esfuerzos literarios de su padre, particularmente su trabajo en un libro que promueve la ortografía fonética. Lo tituló creativamente "un ghoti fuera del agua", usando hábilmente la ortografía no convencional "Ghoti" para ilustrar su argumento. Esta ortografía poco convencional se basa en diferentes sonidos de palabras en inglés estándar para representar la palabra 'pez'.

A través de este ejemplo, Walls destaca la creencia de su padre en la complejidad e inconsistencias del idioma inglés. El título en sí sirve como una crítica juguetona pero perspicaz de las convenciones de ortografía tradicionales, que muestra cómo el lenguaje puede ser fascinante y desconcertante.