अगर हार्डटैक को ढाला गया तो इसे आमतौर पर अखाद्य के रूप में फेंक दिया जाता था, लेकिन अगर यह सिर्फ फिर से मिल गया तो यह वैसे भी जारी किया गया था। इसे आग में गर्म करने से वीविल्स बाहर निकल जाएंगे; अधिक अधीर सैनिकों ने बस इसे अंधेरे में खाया और इसके बारे में नहीं सोचने की कोशिश की।

(If the hardtack got moldy it was usually thrown away as inedible, but if it just got weevily it was issued anyway. Heating it at the fire would drive the weevils out; more impatient soldiers simply ate it in the dark and tried not to think about it.)

Bruce Catton द्वारा
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गृहयुद्ध के दौरान सैनिकों के अनुभवों के संदर्भ में, हार्डटैक ने एक प्रधान भोजन के रूप में कार्य किया, जो अक्सर खराब होने के अधीन होता है। यदि हार्डटैक विकसित मोल्ड है, तो इसे अखाद्य और त्याग दिया गया था। हालांकि, अगर यह केवल वीविल्स से संक्रमित था, तो यह अभी भी सैनिकों को वितरित किया गया था। उनकी कठोर परिस्थितियों को समझते हुए, सैनिकों ने कभी -कभी कीड़ों को बाहर निकालने के लिए आग पर बिस्कुट को गर्म करने का सहारा लिया या बस उन्हें अंधेरे में सेवन किया, अप्रियता को अनदेखा करने की कोशिश की।

ये प्रथाएं सैनिकों द्वारा सामना की जाने वाली चुनौतीपूर्ण वास्तविकताओं को दर्शाती हैं, जिन्हें उनके लिए उपलब्ध कम-से-आदर्श प्रावधानों के अनुकूल होना था। वीविली हार्डटैक खाने की इच्छा उनके लचीलेपन और युद्ध की कठोरता के बीच जीवित रहने की आवश्यकता के लिए बोलती है। ब्रूस कैटन के "मिस्टर लिंकन की सेना" का यह अंश न केवल पोषण संबंधी चुनौतियों पर प्रकाश डालता है, बल्कि सैनिकों द्वारा नियोजित मनोवैज्ञानिक नकल तंत्र भी उनकी परिस्थितियों को सहन करने के लिए है।

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जनवरी 24, 2025

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