I Bacteroidetes hanno un debole per i grassi, i Prevotella amano i carboidrati e i Bifido sono amanti delle fibre.
(Bacteroidetes have a thing for fat, Prevotella enjoy carbs, and Bifido are fiber lovers.)
Il libro "The Psychobiotic Revolution" di Scott C. Anderson esplora l'intricata relazione tra i batteri intestinali e la nostra dieta, evidenziando come diversi gruppi batterici prosperano su specifici tipi di nutrienti. I batterioideti, ad esempio, preferiscono i grassi, mentre i batteri Prevotella sono attratti dai carboidrati. Questa specificità nella preferenza nutrizionale sottolinea le complesse interazioni all’interno del nostro microbioma intestinale che influenzano la nostra salute e il nostro benessere generale.
Inoltre, l’autore sottolinea l’importanza delle fibre per i bifidobatteri, un altro gruppo di batteri benefici. Questa enfasi sulle scelte dietetiche riflette una crescente comprensione di come la nostra assunzione di cibo influisce direttamente sulla composizione del microbiota intestinale, che a sua volta può influenzare l’umore e la salute mentale. Gli approfondimenti forniti nel libro sostengono approcci dietetici su misura per ottimizzare la salute dell’intestino e migliorare il benessere psicologico sulla base di queste preferenze microbiche.
