Il cibo è tutte quelle sostanze che, sottoposte all'azione dello stomaco, possono essere assimilate o cambiate in vita dalla digestione e possono quindi riparare le perdite che il corpo umano subisce attraverso l'atto di vivere. -La fisiologia del gusto, Brillat-Savarin
(Food is all those substances which, submitted to the action of the stomach, can be assimilated or changed into life by digestion, and can thus repair the losses which the human body suffers through the act of living. -The Physiology of Taste, Brillat-Savarin)
Il cibo funge da fonte essenziale di sostentamento che i nostri corpi richiedono per funzionare e prosperare. Subisce la digestione nello stomaco, permettendo al corpo di convertirlo in energia e sostanze nutritive che sostengono la vita. Questo processo è cruciale per riparare l'usura quotidiana che i nostri corpi sperimentano mentre viviamo le nostre vite.
In "La particolare tristezza della torta al limone" di Aimee Bender, il concetto di cibo trascende il semplice sostentamento. Sottolinea come ciò che consumiamo può influenzare le nostre emozioni ed esperienze, suggerendo che il cibo ha un significato più profondo oltre il suo valore nutrizionale, influenzando sia il nostro benessere fisico che emotivo.
