ジュリア・チャイルドは、アメリカの大衆にフランス料理をもたらしたと信じられている先駆的なアメリカ人シェフ、作家、テレビの性格でした。 1912年に生まれた彼女は、フランスに住んでいる間に料理に情熱を傾け、そこで有名なルコルドンブルー料理学校に入学しました。食事と料理に対する彼女の熱意により、彼女は複雑な料理のテクニックを簡素化し、グルメ料理を家庭料理人にアクセスできるようにする革新的なレシピを作成するようになりました。子供の影響は彼女の料理本を超えて広がっていました。彼女のテレビ番組「The French Chef」は1963年にデビューし、教育とエンターテイメントを融合させることで料理番組に革命をもたらしました。彼女はユーモアのセンスと関連性をもって料理に近づき、視聴者がキッチンで彼らの間違いを実験し、受け入れるように促し、それが彼女をアメリカの文化の愛する人物にしました。彼女のキャリアを通じて、ジュリアチャイルドは、「フランス料理の芸術の習得」を含むいくつかの象徴的な料理本を執筆しました。これは多くのキッチンで主食です。彼女の遺産は、料理の喜びと新鮮な食材を使用することの重要性を強調し、シェフや家庭料理人を同様に刺激し続けています。子供の料理の世界への貢献は、数々の賞で祝われ、料理のアイコンとしての地位を固めました。
ジュリアチャイルドは、画期的なアメリカのシェフ、作家、テレビの性格であり、米国の料理シーンに大きな影響を与えました。
1912年に生まれた彼女は、フランスで料理をすることへの愛を育て、そこでル・コルドン・ブルーで訓練し、変革的なキャリアにつながりました。
テレビや料理の本での彼女のカリスマ的なアプローチは、フランス料理を親しみやすくし、彼女の遺産は今日もシェフや料理人を刺激し続けています。