요리는 80 % 자신감이며, 앞치마 끈이 두 번 감싸는 시점부터 시작하는 기술입니다.
(Cooking is 80 percent confidence, a skill best acquired starting from when the apron strings wrap around you twice.)
그녀의 저서 "동물, 야채, 기적 : 1 년간의 음식 생활"에서 바바라 킹 솔버는 요리가 주로 자신감에 관한 것이며 전체 기술의 약 80 %를 차지한다고 강조합니다. 이 관점은 식사 준비와 관련하여 자신의 능력에 대한 자기 확신과 신념의 중요성을 강조합니다.
Kingsolver는 유능한 요리사가되는 여정이 종종 어린 나이에 시작되며, 앞치마 끈이 두 번 감싸는 은유로 상징됩니다. 이것은 부엌에서의 초기 경험이 성공적인 요리 여행에 기여하는 필요한 기술과 자신감을 개발하는 데 중요하다는 것을 의미합니다.