Os alimentos são todas as substâncias que, submetidas à ação do estômago, podem ser assimiladas ou transformadas em vida por digestão e, portanto, podem reparar as perdas que o corpo humano sofre com o ato de viver. -A fisiologia do paladar, Brillat-Savarin
(Food is all those substances which, submitted to the action of the stomach, can be assimilated or changed into life by digestion, and can thus repair the losses which the human body suffers through the act of living. -The Physiology of Taste, Brillat-Savarin)
A comida serve como a fonte essencial de sustento que nosso corpo precisa para funcionar e prosperar. Ele passa por digestão no estômago, permitindo que o corpo o converta em energia e nutrientes que sustentam a vida. Esse processo é crucial para reparar o desgaste diário que nosso corpo experimenta à medida que vivemos nossas vidas.
Em Aimee Bender, "The Subster, a tristeza do bolo de limão", o conceito de alimentos transcende o mero sustento. Ele destaca como o que consumimos pode afetar nossas emoções e experiências, sugerindo que os alimentos carregam um significado mais profundo além de seu valor nutricional, influenciando nosso bem-estar físico e emocional.
