大约四分之一的肺癌病例发生在从不吸烟的人身上。一个原因可能是另一种潜在的致癌物质:煎炸产生的烟雾。

大约四分之一的肺癌病例发生在从不吸烟的人身上。一个原因可能是另一种潜在的致癌物质:煎炸产生的烟雾。


(About a quarter of lung cancer cases occur in people who have never smoked. One cause may be another potential carcinogen: fumes from frying.)

📖 Michael Greger

🌍 美国人  |  👨‍💼 作者

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这句话强调了除吸烟之外经常被忽视的导致肺癌的环境和生活方式因素。煎炸是一种常见的烹饪方法,产生的烟雾可能含有致癌物质,增加风险。它强调了解多种风险因素的重要性以及了解可能影响健康的日常接触的必要性。认识到这种更微妙的致癌源可以带来更好的预防策略和日常生活中更明智的选择。

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一月 16, 2026

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