如果您要制作任何种类的沙拉,请将香草、茎等全部切碎,然后将它们放入混合蔬菜沙拉、罗马生菜沙拉、卷心菜沙拉、比伯沙拉中 - 它只会增添一种特殊的感觉。

如果您要制作任何种类的沙拉,请将香草、茎等全部切碎,然后将它们放入混合蔬菜沙拉、罗马生菜沙拉、卷心菜沙拉、比伯沙拉中 - 它只会增添一种特殊的感觉。


(If you're making a salad of any kind, cut the herbs, stems and all, and toss them into your mixed greens salad, a Romaine salad, iceberg, Bibb - it just adds a special touch.)

📖 Alex Guarnaschelli

🌍 美国人

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在这句话中,重点是拥抱整个草本植物,包括茎,以增强沙拉的风味和质地。它鼓励厨师在厨房里无所畏惧、富有创造力,这表明有时,不那么传统的方法可以提升一道简单菜肴的品质。使用香草及其茎增添了浓郁的风味和新鲜的香草香气,将普通的沙拉变成更加充满活力和美味的体验。这一建议促进了烹饪的可持续性和足智多谋,提醒我们蔬菜的每个部分都可以为膳食做出积极的贡献。总的来说,它倡导烹饪实践中的大胆和创造力。

---亚历克斯·瓜纳谢利---

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一月 12, 2026

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