在马修·斯库利（Matthew Scully）的书《统治》中，他反思了社会如何对待动物与食物有关的道德含义。他表达了一种强烈的情绪，即生物的价值应优先于仅仅用作食品。 Scully强调，面对烹饪传统，一个人对生命的价值不应减少，这表明人们应该对动物感到同情，而不是放纵他们的消费。
Scully警告说，对动物苦难脱敏的危险，认为优先考虑食物以牺牲同情心会带来道德自满。他认为，重要的是要认识到动物的固有价值，而不是将它们减少到商品上，并提倡采用更合乎道德的方法来与我们如何与食物和生产中涉及的生活联系起来。