在“像巧克力的水”中，劳拉·埃斯奎维尔（Laura Esquivel）探索了食物的意义及其与爱与欲望的联系。引用“桌子和床上，只有一次被称为”，强调了人际关系中营养和亲密关系的交织性质。这表明生活的重要经历是要珍惜的，并且仅发生有限的次数，从而强调了这些时刻的紧迫性和价值。
这种观点邀请读者反思与亲人共享的餐点如何象征更深的情感纽带以及生活的短暂性本质。埃斯奎维尔（Esquivel）表明，食物和爱都需要关注和关怀，这使每个共享的时刻都很重要。最终，这句话强调了品尝塑造我们生活和人际关系的经历的重要性。