كان من الجيد جدًا تذوق رائحةها ، لأن الروائح لديها القدرة على إثارة الماضي ، وإعادة الأصوات وحتى الروائح الأخرى التي لا تتطابق في الوقت الحاضر. -Tita
(It was very pleasant to savor its aroma, for smells have the power to evoke the past, bringing back sounds and even other smells that have no match in the present. -Tita)
يعكس Tita العلاقة العميقة بين الروائح والذاكرة ، مع تسليط الضوء على كيفية نقل العبير للأفراد إلى التجارب السابقة. إن جوهر بعض الروائح قوية بما يكفي لإثارة الذكريات ليس فقط ولكن أيضًا الأصوات والمشاعر المرتبطة بها ، مما يجعل الماضي على قيد الحياة بطريقة فريدة من نوعها.
في "مثل الماء من أجل الشوكولاتة" ، تؤكد هذه الفكرة على التأثير العاطفي للطعام وإعداده ، حيث تتشابك تجارب تيتا في المطبخ مع ذكرياتها وأحاسيسها. توضح الرواية كيف يمكن أن يكون فعل الطهي بمثابة جسر لتراثه وتاريخه الشخصي ، مما يؤكد على أهمية التجارب الحسية في تشكيل الهوية.