في "Like Water for Chocolate" ، تستكشف Laura Esquivel العلاقة القوية بين التجارب الحسية والذكريات. تؤكد السرد على كيفية إثارة بعض الروائح التي يمكن أن تثير مشاعر الحنين إلى الماضي ، مما ينقل الأفراد إلى لحظات محددة في حياتهم. هذه القدرة على استدعاء الماضي من خلال الروائح هي موضوع متكرر في الرواية ، ويسلط الضوء على العلاقات العاطفية العميقة التي لدينا مع تجاربنا.

Esquivel أنه على الرغم من أن الأصوات الحالية والروائح قد تكون ممتعة ، إلا أنها غالبًا ما لا يمكنها تكرار التأثير العاطفي العميق للتجارب السابقة. يضيف تفرد الأحداث الماضية ، وغالبًا ما يرتبط بالتجارب الحسية ، الثراء إلى ذكرياتنا ، مما يشير إلى أن الماضي يحمل قيمة لا يمكن الاستغناء عنها تشكل هويتنا ومشاعرنا.