Celoživotní nespavost, spím jako jeden nově mrtvý každou noc a snít hluboce harmonické sny o plavání spolu s proudem v čisté zelené řece, hraní a doma ve vodě. První noc jsem snil, že skutečné jméno domu nebylo Bramasole, ale Cento Angeli, sto andělů, a že je objevím jeden po druhém. Je smůla změnit název domu, protože je přejmenování lodi? Jako strašidelný cizinec bych to ne. Ale pro mě má nyní dům tajné jméno a vlastní jméno.
(A lifelong insomniac, I sleep like one newly dead every night and dream deeply harmonious dreams of swimming along with the current in a clear green river, playing and at home in the water. On the first night, I dreamed that the real name of the house was not Bramasole but Cento Angeli, One Hundred Angels, and that I would discover them one by one. Is it bad luck to change the name of a house, as it is to rename a boat? As a trepid foreigner, I wouldn't. But for me, the house now has a secret name as well as its own name.)
V "Under the Toskánní slunce" Frances Mayes odráží na svém boji s nespavostí a popisuje hluboký, klidný spánek, který konečně zažívá, a živé sny, které přináší. Představuje si jasnou zelenou řeku, kde se cítí v míru a spojuje se s přírodou. Tento nově nalezený klid kontrastuje s jejími předchozími nimi nespavými a zdůrazňuje její touhu po harmonii v jejím životě.
Vyprávění se otočí, když Mayes sny, že její dům, původně nazývaný Bramasole, má skutečnou identitu známou jako Cento Angeli, což znamená sto andělů. Přestože uvažuje o pověře obklopující přejmenování domu, má pocit, že její spojení s majetkem přijalo hlubší význam a přidala k jeho tajemství a šarmu. Toto tajné jméno symbolizuje její osobní cestu a jedinečné zážitky spojené s jejím časem v Toskánsku.