Můj narozeninový dort byl jejím nejnovějším projektem, protože to nebyl z mixu, ale místo toho postaveného od nuly- mouka, jedlá soda, citronová příchutí, protože v osmi, které byly mé žádosti; Vyvinul jsem silnou lásku k kyselému. Prohlédli jsme si několik kuchařů společně, abychom našli tu správnou knihu a vůně v kuchyni byla nesmírně příjemná. Abych to bylo jasné: Kousnutí, které jsem jedl, bylo vynikající. Teplá citrusová těstová lehkost obklopená chladným tmavým vířením cukru.
(My birthday cake was her latest project because it was not from a mix but instead built from scratch- the flour, the baking soda, lemon-flavored because at eight that had been my request; I had developed a strong love for sour. We'd looked through several cookbooks together to find just the right one, and the smell in the kitchen was overpoweringly pleasant. To be clear: the bite I ate was delicious. Warm citrus-baked batter lightness enfolded by cool deep dark swirled sugar.)
V Aimee Benderově „Zvláštní smutek citronového dortu“ si vypravěč vzpomíná na speciální narozeninový dort její matka, který zdůrazňuje lásku a úsilí vynaložené do její vytvoření od nuly. Tento dort, který na žádosti vypravěče představoval citronovou aroma, představuje mezi nimi osobní spojení, když společně prohledávali kuchařky, aby našli perfektní recept. Zkušenost v kuchyni je plná nádherných vůní, která vyvolává pocit tepla a nostalgie.
Popis dortu ilustruje jeho lahodnou chuť a kombinuje osvěžující nadšení citrusů se sladkostí tmavého cukru. Vypravěčská laskavost pro kyselé příchutě přidává do této paměti další vrstvu, takže dort nejen dezert, ale také symbol její dětské radosti a pouto sdílené s její matkou. Scéna zachycuje jak proces vytváření, tak potěšení z konečného produktu a zdůrazňuje význam domácích jídel při budování vztahů.
