Chili a voda jsou horší!
(Chili and water are worse!)
V „Like Water for Chocolate“ od Laury Esquivel je citát „Chili a voda horší!“ odráží intenzivní emoční klima, které prochází příběhem. Vyprávění zachycuje boje Tity, mladé ženy vázané rodinnými povinnostmi a tradičními zvyky. Jídlo se stává médiem, skrze které jsou vyjádřeny její emoce a touhy, které odhalují její vnitřní nepokoje a výzvy, kterým čelí v restriktivní společnosti. V celém románu kulinářské přípravy symbolizují Titovy pocity a zmínka o chili a vodě...