Ať už říká průvodce jakýkoli, nebo ne opustíte někde s pocitem místa, je to zcela zákrok a instinkt.
(Whatever a guidebook says, wether or not you leave somewhere with a sense of the place is entirely a matter of smell and instinct.)
V "Under toscan Sun" Frances Mayes zdůrazňuje, že podstata místa přesahuje to, co tradiční průvodce sdělují. Tvrdí, že skutečná zkušenost místa je pociťována prostřednictvím jeho jedinečných vůní a intuitivních odpovědí, které u návštěvníků vyvolávají. Jde o spojení s prostředím na smyslové úrovni, spíše než jen o spoléhání se na faktické popisy.
Mayes zdůrazňuje důležitost osobní zkušenosti a instinktu při skutečně porozumění cíli. Zatímco průvodce mohou poskytovat užitečné informace, často nedokážou zachytit hloubku atmosféry místa. Způsob, jakým paní může vyvolat emoce a vzpomínky hrají zásadní roli v tom, jak vnímáme a oceňujeme místa, která navštěvujeme.