आप कैंसर कितना बुरा चाहते हैं? इसका एक इंद्रधनुष खाने के लिए काफी बुरा है? व्यक्तिगत रूप से, मुझे लगता है कि लाल कैंसर सबसे खराब होगा, लेकिन आप जो कुछ भी कृत्रिम रंग के साथ निगलते हैं, वह आपके खाने के एक दिन आपके शरीर से एक ट्यूमर को पॉप करने जा रहा है।
(How bad do you want cancer? Bad enough to eat a rainbow of it? Personally, I think the red cancer would be the worst, but anything you swallow with artificial hues in it is going to pop a tumor out of your body the day after you eat it.)
अपनी पुस्तक "द पॉटी माउथ एट द टेबल" में, लॉरी नोटारो ने अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों की गैरबराबरी को संबोधित किया, जिसमें एक उत्तेजक प्रश्न पेश किया गया था कि कोई कैंसर को कैसे निगलना चाहता है। वह विनम्रता से सुझाव देती है कि चमकीले रंग का सेवन, कृत्रिम रूप से रंगे हुए खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से लाल, विकसित करने वाले ट्यूमर की तरह गंभीर स्वास्थ्य परिणामों को जन्म दे सकते हैं। यह अतिरंजित रूपक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के खतरों को उजागर करता है जो आकर्षक लग सकते हैं लेकिन भलाई के लिए हानिकारक हैं।
नोटारो का लेखन आधुनिक आहार विकल्पों की आलोचना करने के लिए बुद्धि को नियुक्त करता है, पाठकों से आग्रह करता है कि वे वास्तव में क्या उपभोग करते हैं। कैंसर के साथ जीवंत खाद्य रंगों की बराबरी करके, वह स्वस्थ खाने के महत्व के बारे में एक संवाद को आमंत्रित करते हुए कृत्रिम अवयवों के संभावित जोखिमों पर जोर देती है। उसका संदेश दोनों एक विनोदी सावधानी की कहानी और एक कॉल के रूप में कार्य करता है जो हम अपने शरीर में डालते हैं।