हम केवल जानते थे, कुछ हद तक, हम अपने परिवार के मूल्यों के साथ अपने भोजन के विकल्पों को एकीकृत करने में एक वर्ष बिताने जा रहे थे, जिसमें दोनों शामिल हैं और आपके पड़ोसी से प्यार करते हैं और जब आप यहां होते हैं तो ग्रह पर हर खिलने वाली चीज़ को बर्बाद नहीं करने की कोशिश करते हैं।

(We only knew, somewhat abstractly, we were going to spend a year integrating our food choices with our family values, which include both love your neighbor and try not to wreck every blooming thing on the planet while you're here.)

Barbara Kingsolver द्वारा
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"एनिमल, वेजिटेबल, मिरेकल" में, बारबरा किंग्सोल्वर ने अपने परिवार की यात्रा को एक वर्ष के लिए अपने मुख्य मूल्यों के साथ अपने भोजन विकल्पों को संरेखित करने की यात्रा साझा की। वे समुदाय की भावना को बढ़ावा देते हुए, किसी के पड़ोसी से प्यार करने और पर्यावरणीय प्रभाव के प्रति जागरूक होने के विचार को दर्शाते हुए, स्थायी जीवन जीने के लिए तैयार हो गए। भोजन के लिए इस प्रतिबद्धता ने न केवल व्यक्तिगत स्वास्थ्य बल्कि ग्रह को प्रभावित करने वाले नैतिक विचार भी उजागर किया।

उद्धरण भोजन की खपत में जिम्मेदारी की गहरी समझ पर जोर देता है, यह सुझाव देता है कि सार्थक जीवन में सामुदायिक संबंधों और पारिस्थितिक संरक्षण दोनों के प्रति सचेत होना शामिल है। किंग्सोल्वर परिवार के अनुभव से पता चलता है कि कैसे भोजन विकल्प व्यापक मूल्यों को बढ़ा सकते हैं, जो रिश्तों के पोषण के बीच संतुलन के लिए और अपने साल भर के प्रयोग के दौरान पर्यावरण की रक्षा के लिए लक्ष्य कर सकते हैं।

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