食事に関して言えば、非常に重要な事実、愚かな人や病人だけがそれにふさわしい関心を与えません。
(When it comes to eating, an extremely important fact, only the stupid or the sick do not give it the interest it deserves.)
「チョコレートのような水」では、ローラ・エスキベルは食べ物の重要性と私たちの生活の中で食べる行為を強調しています。声明は、誰もが気づいていないか、気分が悪くない限り、食べ物を通して自分自身を育てることの重要性を認識し、理解する必要があることを強調しています。食事は必要性としてだけでなく、私たちの完全な注意と感謝に値する重要な経験として描かれています。
この視点は、食べ物に感情、文化、個人的なつながりが絡み合っていることを示唆しています。私たちが食べるものの重要性を認めることにより、私たちは私たちの生活を豊かにする伝統と関係に関与します。食べ物は単なる栄養ではありません。それは私たちの幸福に深く影響を与える喜びとつながりの源である可能性があります。