...匂いは、現在では決して平等にならなかった音と匂いとともに、過去の時間を再現するという特徴を持っています。
(...smells have the characteristic of reproducing past times along with sounds and smells never equaled in the present.)
「チョコレートのようなような」では、ローラ・エスキベルは感覚体験と記憶の強力なつながりを探ります。物語は、特定の匂いが懐かしさの感情を呼び起こす方法を強調し、個人を人生の特定の瞬間に戻します。香りを通して過去を思い出すこの能力は、小説の繰り返しのテーマであり、私たちの経験と私たちが持っている深い感情的なつながりを強調しています。
エスキベルは、現在の音と香りは楽しいかもしれないが、過去の経験の深い感情的な影響を再現できないことが多いことを示唆しています。しばしば感覚体験に結びついている過去の出来事の独自性は、私たちの記憶に豊かさを加え、過去が私たちのアイデンティティと感情を形作るかけがえのない価値を保持していることを示唆しています。