ენტონი ბურდაინი იყო ცნობილი ამერიკელი შეფ, ავტორი და სატელევიზიო პიროვნება, რომელიც ყველაზე ცნობილია სურსათისა და კულტურისადმი უნიკალური მიდგომით. მან პოპულარობა მოიპოვა თავისი წიგნით "სამზარეულოს კონფიდენციალური", რომელიც გულწრფელად დეტალურადაა აღწერილი პროფესიონალური სამზარეულოების კულისებში. ბურდაინის წერის სტილი იყო გულწრფელი და ნედლეული, რეზონანსული იყო როგორც საკვების მოყვარულებთან, ასევე მათთან დაკავშირებული კულინარიული სამყაროს შესახებ. მისმა შესაძლებლობამ გაზიარებულიყო სამზარეულოსა და რესტორნის ცხოვრების სირთულეები, მას კულინარიულ საზოგადოებაში საყვარელ ფიგურად აქცია. ბურდაინი გადავიდა ტელევიზორში, სადაც მან უმასპინძლა რამდენიმე საკვები და სამგზავრო...