ჯოელ სალატინი არის ცნობილი ფიგურა მდგრადი სოფლის მეურნეობაში, რომელიც ცნობილია მისი ინოვაციური მეურნეობის პრაქტიკითა და ფილოსოფიით. ოპერაციული პოლიფის მეურნეობა ვირჯინიაში, ის მხარს უჭერს საკვების წარმოების ჰოლისტიკური მიდგომას, რაც ხაზს უსვამს სოფლის მეურნეობას, გარემოსა და ადამიანის ჯანმრთელობას შორის ურთიერთკავშირს. სალატინის მეთოდები ხელს უწყობს ბიომრავალფეროვნებისა და ბუნებრივი მეურნეობის პრაქტიკებს, ამცირებს ქიმიკატების და სამრეწველო პროცესებისადმი დამოკიდებულებას. მან დაწერა რამდენიმე წიგნი და ხშირად საუბრობს ღონისძიებებზე, რომ გაეზიარებინა თავისი შეხედულებები კვების სისტემაზე, ხაზს უსვამს ადგილობრივი კვების ქსელების მნიშვნელობას. მისი სწავლებები ბევრს შთააგონებს, რომ გადახედონ ჩვეულებრივი სოფლის მეურნეობის პრაქტიკას და მხარი დაუჭირონ ადგილობრივი, მდგრადი საკვების წყაროებს. მისი მეურნეობის წარმატების გარდა, სალატინი არის მგზნებარე კომუნიკაბელური, აყენებს გამოწვევას სტატუს კვოს და ხელს უწყობს პირებს კრიტიკულად ჩაერთონ თავიანთ კვების წყაროებთან. მისი საქმიანობა აგრძელებს გავლენას რეგენერაციული სოფლის მეურნეობისკენ და თანამედროვე საკარმიდამოკენ მიმავალ გზაზე.
ჯოელ სალატინი არის მდგრადი მეურნეობის პრაქტიკის გამორჩეული ადვოკატი, რომელიც ცნობილია ვირჯინიის Polyface Farm- ში მუშაობისთვის.
ის ხელს უწყობს ჰოლისტიკური მიდგომას, რომელიც აკავშირებს სოფლის მეურნეობას გარემოსდაცვით ჯანმრთელობასთან, ხაზს უსვამს ბუნებრივ მეთოდებსა და ბიომრავალფეროვნებას.
თავისი წერის და სალაპარაკო ჩართულობით, სალათინი შთააგონებს საკვების წარმოების გადახედვას და ხელს უწყობს ადგილობრივი კვების სისტემების მხარდაჭერას.