📖 M. F. K. Fisher


🎂 July 3, 1908  –  ⚰️ June 22, 1992
მ.ფ.კ. ფიშერი იყო გავლენიანი ამერიკელი კვების მწერალი, რომლის ნამუშევრებმა დიდი გავლენა მოახდინა კულინარიულ სამყაროზე. 1908 წელს დაბადებულმა მას ადრეულ ასაკში გაუჩნდა გატაცება საკვებისა და წერის მიმართ. მისმა გამოცდილებამ, რომელიც ცხოვრობდა სხვადასხვა ქვეყანაში, განსაკუთრებით საფრანგეთში, გაამდიდრა მისი სამზარეულოს გაგება და შთააგონა მას გაეზიარებინა ეს შეხედულებები თავისი ნაწერებით. მთელი თავისი კარიერის განმავლობაში ფიშერმა გამოაქვეყნა მრავალი ესე, კულინარიული წიგნი და მემუარები, რომლებიც იკვლევდნენ საკვების სიხარულს, სამზარეულოს ხელოვნებას და ადამიანებსა და მათ კერძებს შორის ურთიერთობებს. მისმა უნიკალურმა უნარმა, შეერწყა პირადი თხრობა კულინარიულ რჩევებთან, მის ნამუშევრებს განსაკუთრებით მიმზიდველი და საინტერესო გახადა. ფიშერის ნაწერები სცილდებოდა ტიპიურ კვების ლიტერატურას, სწავლობდა სადილის კულტურულ და ემოციურ ასპექტებს. მან აამაღლა საკვების წერის კონცეფცია, ხაზი გაუსვა მას, როგორც ხელოვნების ფორმას, რომელიც ასახავს როგორც ინდივიდუალურ, ისე კოლექტიურ ადამიანურ გამოცდილებას. მისი მემკვიდრეობა კვლავაც შთააგონებს მწერლებს და საჭმლის მოყვარულებს. მ.ფ.კ. ფიშერი იყო გავლენიანი ამერიკელი კვების მწერალი, რომლის ნამუშევრებმა დიდი გავლენა მოახდინა კულინარიულ სამყაროზე. 1908 წელს დაბადებულმა მას ადრეულ ასაკში გაუჩნდა გატაცება საკვებისა და წერის მიმართ. მისმა გამოცდილებამ, რომელიც ცხოვრობდა სხვადასხვა ქვეყანაში, განსაკუთრებით საფრანგეთში, გაამდიდრა მისი სამზარეულოს გაგება და შთააგონა მას გაეზიარებინა ეს შეხედულებები თავისი ნაწერებით. მთელი თავისი კარიერის განმავლობაში ფიშერმა გამოაქვეყნა მრავალი ესე, კულინარიული წიგნი და მემუარები, რომლებიც იკვლევდნენ საკვების სიხარულს, სამზარეულოს ხელოვნებას და ადამიანებსა და მათ კერძებს შორის ურთიერთობებს. მისმა უნიკალურმა უნარმა, შეერწყა პირადი თხრობა კულინარიულ რჩევებთან, მის ნამუშევრებს განსაკუთრებით მიმზიდველი და საინტერესო გახადა. ფიშერის ნაწერები სცილდებოდა ტიპიურ კვების ლიტერატურას, სწავლობდა სადილის კულტურულ და ემოციურ ასპექტებს. მან აამაღლა საკვების წერის კონცეფცია, ხაზი გაუსვა მას, როგორც ხელოვნების ფორმას, რომელიც ასახავს როგორც ინდივიდუალურ, ისე კოლექტიურ ადამიანურ გამოცდილებას. მისი მემკვიდრეობა კვლავაც შთააგონებს მწერლებს და საჭმლის მოყვარულებს.
ჩანაწერები არ მოიძებნა.