나에게 음식과 음악은 창조하고, 무언가를 만드는 데 많은 시간을 소비하고, 지속 시간이 몇 초 또는 몇 분에 불과하다는 점에서 매우 유사합니다.
(For me, food and music are very similar in that you create, you spend a lot of time making something, and it only lasts a few seconds or a few minutes.)
음식과 음악은 모두 창의성, 인내, 기술을 포함하는 예술 형태입니다. 노력을 기울였음에도 불구하고 그들의 덧없는 성격은 순간을 음미하고 일시적 경험의 아름다움을 감상하는 것의 중요성을 강조합니다. 이러한 관점은 마음챙김을 장려하고, 좋아하는 요리의 맛이든 영혼이 담긴 노래의 순간적인 힘이든 현재를 즐기고 가치 있게 여기도록 촉구합니다.