O protagonista em "Like Water for Chocolate" experimenta um profundo sentimento de traição daqueles que deveriam guiá -lo através dos momentos cruciais da vida, principalmente durante o difícil parto de sua irmã. Ele reflete sobre como o conhecimento que adquiriu de seus professores e sua mãe se sente totalmente irrelevante quando se depara com a urgência da situação. A ênfase no aprendizado acadêmico, como os nomes dos planetas e outros assuntos, contrasta fortemente com as apostas de vida e morte que ocorrem em sua família.

Essa desilusão o leva a enfrentar as falhas de sua educação, enquanto ele lida com a inadequação do sistema de apoio ao seu redor. Sua frustração sugere uma crítica mais profunda das normas sociais que priorizam o conhecimento teórico sobre o entendimento prático e compassivo. Nesses momentos, ele anseia por orientações que o capacitariam a agir e apoiar seus entes queridos em seu tempo de necessidade, destacando as limitações de uma educação desconectada das realidades das crises pessoais.