Ce s -ar fi întâmplat dacă Gertrudis s -ar fi uitat la o stea? {...} Aceste stele mari, de fapt, au supraviețuit milioane de ani doar pentru că sunt foarte atenți să nu absoarbă razele arzătoare pe care iubitorii din întreaga lume, noapte după noapte, să le trimită în direcția lor. Dacă nu ar fi cazul, o astfel de căldură puternică s -ar dezvolta în interiorul lor, încât le -ar determina să explodeze într -o mie de bucăți. Prin urmare, atunci când o privire ajunge la ele, ei o resping imediat și o reflectă pe pământ ca într -un joc de oglinzi. Acesta este motivul pentru care strălucesc atât de strălucitor noaptea.
(What would have happened if Gertrudis had looked at a star? {...}These great stars, in fact, have survived millions of years only because they are very careful not to absorb the burning rays that lovers from all over the world, night after night, send in their direction. If this were not the case, such strong heat would develop inside them that it would cause them to explode into a thousand pieces. Therefore, when a gaze reaches them, they immediately reject it and reflect it on the earth as in a game of mirrors. This is why they shine so brightly at night.)
Pasajul se reflectă asupra noțiunii de stele ca entități îndepărtate care au îndurat testul timpului prin deviere cu atenție emoțiile intense ale iubirii trimise în drum. Acesta sugerează că, dacă Gertrudis, un personaj din „Like Water for Chocolate”, ar fi ales să privească o stea, ea ar fi experimentat o conexiune puternică, dar potențial copleșitoare. Stelele, în această interpretare, servesc ca o metaforă a rezistenței emoționale, deoarece reușesc să -și mențină existența, în ciuda iubirii pasionale îndreptate către ei de către umanitate.
Această metaforă a stelelor care resping razele arzătoare ale iubirii evidențiază ideea că emoțiile puternice pot fi atât frumoase, cât și distructive. Abilitatea stelelor de a reflecta aceste sentimente înapoi pe pământ simbolizează modul în care indivizii procesează dragostea și dorul fără a -i lăsa să le consume pe deplin. Prin menținerea unei distanțe atente, acestea evită pericolul supraîncărcării emoționale, ceea ce ar putea duce la tulburări. Astfel, stelele strălucesc puternic pe cerul nopții, întruchipând echilibrul dintre îmbrățișarea iubirii și menținerea păcii interioare a unuia.