Mâncarea este toate acele substanțe care, supuse acțiunii stomacului, pot fi asimilate sau schimbate în viață prin digestie și, astfel, pot repara pierderile pe care corpul uman le suferă prin actul de viață. -Fiziologia gustului, Brillat-savarin
(Food is all those substances which, submitted to the action of the stomach, can be assimilated or changed into life by digestion, and can thus repair the losses which the human body suffers through the act of living. -The Physiology of Taste, Brillat-Savarin)
Alimentele servește ca sursă esențială de susținere pe care corpul nostru le necesită să funcționeze și să prospere. Se suferă de digestie în stomac, permițând organismului să-l transforme în energie și nutrienți care susțin viața. Acest proces este crucial pentru repararea uzurii zilnice pe care le experimentează corpul pe măsură ce ne trăim viața.
În „Tristețea particulară a lui Aimee Bender”, conceptul de alimente transcende simpla susținere. El evidențiază modul în care ceea ce consumăm ne poate afecta emoțiile și experiențele, ceea ce sugerează că alimentele are o semnificație mai profundă dincolo de valoarea sa nutrițională, influențând atât bunăstarea noastră fizică, cât și cea emoțională.
