pătrunjel. Legumele în aceste zile sunt tăiate în iarbă minusculă.
(parsley. Vegetables these days are chopped into tiny grass.)
În cartea sa „The Table vine primul”, Adam Gopnik explorează evoluția culturii alimentare în societatea modernă. El reflectă asupra modului în care practicile culinare contemporane au transformat ingredientele esențiale în simple elemente decorative, reducându -le adesea în piese mici și nesemnificative. Această schimbare semnifică o schimbare mai largă în relația noastră cu mâncarea, în care accentul a trecut de la hrănire și tradiție la estetică și prezentare. Comentariul lui Gopnik servește...